在紫砂的各種泥料中,朱泥一直是比較特別的,發(fā)色紅潤,質(zhì)感細膩,是很多壺友都非常喜歡的泥料。
而朱泥砂性淺,制作難度又大,所以一把好的朱泥壺尤為難得。
而當(dāng)你擁有一把朱泥壺之后,如何用好它,也是要有方法的。
1.首先是開壺,朱泥壺因為燒成后的結(jié)晶度較高,吸附性較低,因此開壺的時候也要注意,至于網(wǎng)傳的豆腐甘蔗這種,相信很多朋友已經(jīng)有了正確的判斷,不聽信這種傳言了。
朱泥開壺同樣是三個步驟:洗凈:拿到壺之后將壺身內(nèi)外清洗干凈;悶茶:拿常用的茶葉放入壺內(nèi)悶泡;再倒出洗凈:倒出壺內(nèi)茶渣,再清洗干凈即可。
▲三步開壺
這里要注意的是,使用溫水。
2.其次是溫壺,這也是上面說到要用溫水的原因,我們常說朱泥的結(jié)晶度要高,也比較“脆”,所以我們在養(yǎng)壺朱泥壺時,首先要注意的便是「溫壺」。
在冬天的時候,如果直接用開水沖泡,壺內(nèi)外溫度相差較大,朱泥壺很容易就發(fā)生驚裂了。
我們泡茶前先用溫水倒入壺中,再澆淋壺身,之后再用熱水再澆淋后即可,這就是溫壺。
3.最重要的是用壺,朱泥壺在使用的過程中,很多朋友都是用朱泥小壺泡功夫茶,也多是茶湯澆淋外養(yǎng),這時候多會準(zhǔn)備茶巾擦拭。
這樣的擦拭是正確的,防止壺身沾染茶漬,保持干凈,但是也要注意的是,千萬不要沒事就拿干毛巾大力擦拭,長久之后確實壺身會更光亮,但這種是等于拋光的效果,并不是自然的包漿。
4.選擇適合的茶葉,朱泥由于本身泥料的特性,密度高、氣孔小,透氣性相比其他泥料稍遜些,因此對揚香很有作用。
所以用朱泥壺沖泡臺灣高山茶、鐵觀音、龍井茶、黑茶等輕發(fā)酵重香氣的茶比較好。
最后,只要勤泡勤用,自然就養(yǎng)好手中的朱泥壺了!
來源:紫砂壺
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